Teknikker til at kontrollere væksten af mikrober

Mikrober er en væsentlig og gavnlig del af menneskers liv . Men mens der er nyttige og gavnlige mikroorganismer , der er også skadelige . Forstå hvordan man styrer mikrobiel vækst er vigtig af mange årsager , navnlig i medicinsk indstillinger, og i opbevaring og tilberedning af mad. Mikrobiel vækst kan forhindres ved at fjerne de materialer, mikrober behøver at trives, og sterilisering er en sikker måde at forhindre mikrobiel vækst , da det ødelægger mikrober. Ideelle betingelser for Microbe Vækst

Mikrober kræver visse betingelser for at vokse og formere sig. Selv ideelle betingelser vil variere fra art til art , er der nogle generelle betingelser , der er bedst for de fleste mikrober. Mikrober foretrækker pH- neutrale miljøer eller forhold, der ikke er stærkt surt eller basisk . Mikrober , der forårsager madforgiftning trives og formerer sig ved temperaturer mellem 40 og 140 grader Fahrenheit. Fugtige miljøer er mere befordrende for mikrobiel vækst end tørre miljøer. Ændring nogen af ​​disse faktorer forhindrer mikrobe vækst.
Kemisk Kontrol

Mange kemikalier har antibakterielle egenskaber og kan bruges til at sterilisere overflader. Alkohol - baserede rengøringsmidler er meget almindelig og effektiv . Mange andre kemikalier kan anvendes, og har forskellige anvendelser i forskellige situationer. For eksempel er chlorhexidin , iodofor , Hexachlorphen og iod løsninger alle anvendes til brug på huden forud for kirurgiske procedurer. Antibakterielle kemikalier virker ikke på alle typer af mikrober , og nogle er meget modstandsdygtige ; men dette er en god metode til at kontrollere mikrobiel vækst.
Heat

Fordi mikrober overlever bedst inden for et interval af temperaturer, kogning er en meget enkel og effektiv metode til at dræbe de fleste typer af mikrober. Andre metoder omfatter autoklavering , som anvender varme fra damp og anbefales til konserves lavt syreindhold fødevarer, tør varmesterilisering , som anvender varm luft , og pasteurisering , der bruger flere ækvivalente tider og temperaturer for at dræbe patogener. Fødevarer , der er pasteuriserede ikke nødvendigvis steriliseres. I det omvendte kan ekstrem kulde også bruges til at dræbe mikrober.

Andre metoder Microbe Kontrol

Nogle stoffer kan ikke tåle den ekstreme varme, der anvendes til at dræbe mange mikrober , i hvilket tilfælde filtrering undertiden bruges . Filtrering bruger ekstremt fine membraner til at filtrere bakterier. Udkast til øl er et godt eksempel på et stof, der er behandlet på denne måde. Udtørring eller fuldstændig fjernelse af en vandkilde, kan også være effektive for mange mikrober. Salt og sukker er både bruges som konserveringsmiddel i en del , fordi de fjerner en vandkilde fra mikrober. Udsættelse for stråling er en anden metode til sterilisering. Strålingen fra mikrobølger og ultraviolet stråling er to velkendte former. Effektiviteten af ​​denne metode varierer afhængigt af typen af ​​stråling og stof, der bliver udsat for stråling.
Hoteltilbud