Tilsætningsstoffer &Ingredienser at undgå

Et fødevaretilsætningsstof er en unødvendig stof, der tilsættes til fødevarer forbedre sine forskellige kvaliteter. Tilsætningsstoffer tykkere , stabilisere, bevare, farve og smag de fødevarer, vi spiser. Nogle tilsætningsstoffer er naturlige stoffer , ligesom karminrød for farve -og E-vitamin som konserveringsmiddel , mens andre er syntetiske, ligesom kunstige farvestoffer. Begge typer har potentiale til at forårsage alvorlige helbredsproblemer , hvis de indtages regelmæssigt. Læs altid mærkningen af ​​fødevarer, før du køber dem , så du ved præcis, hvad du køber og spiser. Kunstige farvestoffer og farvestoffer

Kunstige farver er føjet til en bred vifte af fødevarer, herunder bagværk , kød , gelatine, sodavand , slik, pet food og sjældent Florida appelsiner. Formålet med kunstige farvestoffer er rent æstetisk . Det giver ingen næringsværdi og er normalt findes i fødevarer, der er usundt i store mængder. Den mest udbredte kunstige farvestoffer er Red 40 , men behov for yderligere testning for at bestemme mulige konsekvenser af lang tids brug . I 2010, den amerikanske Food and Drug Administration (FDA) overveje kunstige farvestoffer sikker.
Sugar

Pure sukker og dens syntetiske modstykke, high fructose corn syrup (HFC ) , er begge tilsættes til fødevarer for at gøre det sødere. HFC er billigere at producere end rå eller forarbejdet sukker , hvilket gør det til et populært valg for fabrikanterne drikkevarer . Når spises i overskud, begge typer af sødestoffer bidrage til fedme , hvilket kan føre til mere alvorlige tilstande , som hjertesygdomme og diabetes.
Salt

Salt er en smag -styrke krydderi og føjes til næsten alle typer af forarbejdede fødevarer til rådighed. Almindelige kilder omfatter kød, suppe og chips . Forhøjede natrium niveauer øge blodtrykket , hvilket gør overskydende salt forbrug en af ​​de største (og mest forebygges ) medvirkende faktorer for hjerte-kar -sygdom.
Koffein

Koffein er det eneste stof der bruges liberalt som tilsætningsstof til fødevarer . Koffein er føjet til tyggegummi , sodavand og den stadig mere populære energidrikke. Koffein betragtes som usikre for forbrug af gravide kvinder og forårsager søvnløshed , rystesyge og kan føre til fysisk afhængighed.
Nitrit

Nitrit tilsættes visse saltede kød , ligesom bacon , skinke og frokost kød såsom konserveringsmidler , som formodes at hindre botulisme . Tilsætning af natrium sammen med nitrit ( natrium nitrit ) forbedrer farve og forhindrer noget kød fra at dreje grå. Når du steger fødevarer som bacon , nitritter bliver kræftfremkaldende medmindre der tilføjes et andet tilsætningsstof , ascorbinsyre, . Nitrit bør indtages i moderate mængder , fordi de fødevarer , der indeholder dem er høje fedt og natrium .
Hoteltilbud