Ernæring til ADHD: Fødevarer der understøtter fokus og adfærd

Børn med attention deficit hyperactivity disorder (ADHD) har mange udfordringer – evnen til at sidde stille i længere tid, kedsomhed inden for minutter ved ny aktivitet, sociale færdighedsproblemer, utålmodighed over for andre og klodsighed. Dog kan mange af disse udfordringer blive lindret eller muligvis omvendt med korrekt kost. Fordi ADHD er forbundet med hjernen og hvordan den fungerer, er det vigtigt at vide præcis, hvilke fødevarer der gavner hjernens sundhed.

Vand

Børn med ADHD bør primært drikke vand. Fordi hjernen består af næsten 80 % vand, er det vigtigt at holde hjernen velhydreret og næret. Udover at drikke kun vand, bør drikkevarer som saftevand, sodavand og sukkerede mælkeprodukter (chokolade og jordbær) altid undgås. Disse drikke har ingen næringssværdi, især ikke for hjernen, og de er overladet med sukker.

Protein

Protein nærer også hjernen og spiller en stor rolle i at hjælpe børn med ADHD med at koncentrere sig bedre. Eksempler på høje proteinholdige fødevarer er æg, kød, nødder, ost og bønner. Det anbefales, at børn med ADHD får højt proteinholdigt morgenmad for at hjælpe med skolekoncentration, samt højt proteinholdige frokost til efter skolen for at hjælpe dem med at koncentrere sig ved lektier.

Komplekse kulhydrater

At spise komplekse kulhydrater som grøntsager, 100 % fuldkorn og nogle frugter (bær, appelsiner og æbler) hjælper ADHD-børn med beholdelse og hukommelse. Det skyldes delvis de høje antioxidanter, disse fødevarer indeholder. Disse fødevarer har også en beroligende effekt og kan hjælpe med at regulere søvnmønstre.

Omega-3 fedtsyrer

At spise fødevarer høje i omega-3 fedtsyrer, som laks, nødder (især valnødder), kiwi og olivenolie, nærer hjernen direkte. Omega-3 fedtsyrer er sunde fedtstoffer, der holder hjernen vågen og hjælper ADHD-børn med at tænke klart. De hjælper også med beholdelse og hukommelse.

Fødevarer at undgå

Undgå simple kulhydrater som hvidt sukker, hvid ris, produkter med maissirup, honning og ting lavet af hvedemel. Simple kulhydrater tendere til at stimulere et barn med ADHD, hvilket gør hyperaktivitetsudfordringerne endnu større. Undgå friturer, der ofte er fulde af transfedtsyrer og ofte gør børn træge. Undgå at spise så mange forarbejdede fødevarer og fødevarer med farvestoffer som muligt. Disse er typisk overladet med kemikalier og konserveringsstoffer, der kan modvirke kropens naturlige kemi.