Ernæringsmæssige Måltider til kræftpatienter

Kom ordentlig ernæring , mens de gennemgår behandling for kræft kan være svært. Dette skyldes, at cancerpatienter oplever en lang række bivirkninger, herunder tab af appetit , vægt udsving , ømme tænder , svælg og gummer, kvalme , mundtørhed, forstoppelse og diarré. Kræftpatienter normalt nødt til at spise højt kalorieindhold, proteinrige fødevarer at gøre op for tabet af næringsstoffer , der opstår under behandlingen. Der er en bred vifte af måltider , der kan hjælpe kræftpatienter får den næring, de behøver , mens du arbejder med den fysiske begrænsninger behandling ofte medfører . Flydende Måltider

En af de nemmeste måder for kræftpatienter , der beskæftiger sig med kvalme og tab af appetit til at få næringsstoffer er gennem flydende måltider. Drikke højt kalorieindhold, næringsrige drikkevarer, såsom juice og mælk blandet med et pulveriseret måltid udskiftning . Smoothies er også mild og let at fordøje . At gøre et måltid , kombinere en kop sødmælk yoghurt , 1 Tabls . mælk , opskårne frosne og friske frugter og 1 /8 til 1/4 kop en fiberkilde (såsom hvedekim eller klid flager ) i en blender. Hvis patienten er tilladt at have sojaprodukter , tilføje nogle kubik silken tofu for ekstra protein. Hvis patientens vægttab er et særligt problem , tilføje en scoop af premium is til smoothie.

Proteinrige Måltider

Kræftpatienter kræver ofte en forhøjet kilde af protein til at kompensere for mangler, forårsaget af behandling . Protein øger patientens styrke og bidrager til at opretholde og genopbygge væv ramt af behandlingen. Et protein -rige måltid for en kræftpatient bør omfatte en stor del af bønner , tofu, fjerkræ , fisk eller æg sammen med en side af bladgrøntsager eller edamame og nogle yoghurt . Undgå stegt mad . Patienten skal spise høj-protein post før resten af ​​maden, da han kan blive fuld hurtigt. Nogle patienter er mere i stand til at spise en stor , protein -laden måltid første ting om morgenen, fordi de er godt udhvilet .

Små måltider

Patienter som erfaring tab af appetit kan være nødvendigt at spise små måltider i løbet af dagen, og forbruge små mængder af kalorie -tætte fødevarer hvert par timer . Ost og kiks , boller, budding lavet med mælk, peanut - butter sandwich, hytteost med frugt og yoghurt er eksempler på små måltider, der er ernæringsmæssig .
Bløde Måltider

Kræftbehandling kan forårsage tand og tyggegummi smerte , såvel som ondt i halsen . Af denne grund , kan kræftpatienter ønsker at holde fast med bløde måltider. Men der er muligheder i tillæg til milkshakes , yoghurt, røræg og budding . Kog en servering af pasta , indtil det er grødet, så bland det med en ikke- sur fløde sovs eller en kop purerede grøntsager, såsom gulerødder eller butternut squash. Serveres drysset med parmesanost. Du kan også lave en blød hyrdekage ved at sprede lag af purerede grøntsager, sovs og kartoffelmos i en bradepande og bage det afsløret ved 350 grader Fahrenheit indtil lidt brun.
Kold mad

Sommetider patienternes kvalme udløses ved duften af ​​mad . Servering kold mad til disse patienter kan hjælpe dem med at spise mere. Frys frugter såsom druer eller fersken skiver. Kolde supper såsom gazpacho kan være lettere at indtage end varm suppe . Frossen yoghurt , kolde creme , milkshakes og is er gode kolde kilder til protein.
Hoteltilbud