Kost ved kirtelfeber: Ernæring til genoptræning fra infektøs mononukleose

Kirtelfeber er en sygdom, der også er kendt som infektøs mononukleose eller Epstein-Barr-virus. Den kan smittes ved at komme i kontakt med spyt fra en inficeret person, hvilket er årsagen til, at den også kaldes kyssesygdommen. Symptomerne kan inkludere feber, halsondhed, hovedpine, ekstrem træthed og svullende kirtler. Det tager fire til seks uger at genoptræne fra de indledende symptomer og op til flere måneder at genoptræne fra trætheden. En sund kost kan hjælpe med at lindre symptomer og skynde genoptræningen.

Vand og frugtsaft

Du bør drikke masser af væske, især mens du har feber, fordi du er udsat for udtørning. Frugtsaft har de vitaminer, der er nødvendige for at kæmpe mod viruset, og vand er vigtigt for at hjælpe det lymfatiske system, som er en vigtig del af immunsystemet. Væskerne hjælper også med at skylle giftstoffer ud. Du måske vil starte med en kun-væske-kost, mens du lider af halsondhed for at lette smerterne og lugte halsen.

Når du er klar til at begynde at spise faste fødevarer, start med små måltider fem til seks gange om dagen i stedet for tre store måltider. Det vil gøre det lettere for en stadig såret hals.

Protein

Protein er vigtigt for at hjælpe kroppen med at genoptræne. Du kan få protein i kosten ved at spise mager kød som kylling eller mager rødt kød; fedt fisk som laks, sild eller sild; ost; og æg.

Frisk frugt og grøntsager

Frisk frugt og grøntsager indeholder vitaminer A, C og E, som er essentielle for kroppen for at kæmpe mod infektioner. Det bør udgøre en stor del af din kost. Drik frisk frugt- eller grøntsagsjuice for at hjælpe i dette område også.

Hvad man skal undgå

Kirtelfeber kan påvirke leveren, så drik ikke alkoholiske drikkevarer indtil mindst en måned efter, at du er genoptrænet.

Undgå alt, der indeholder koffein, som sort eller grøn te, kaffe eller sodavand. Også chokolade, nødder, frø, bønner og tofu har en aminosyre, der er vist at styrke kirtelfeber-viruset, så de bør også undgås.