Galder-sygdom (BSE): Årsager, risici og nyeste opdateringer

Galder-sygdom (BSE): Årsager, risici og nyeste opdateringer

Galder-sygdom er det almindelige navn for bovin spongiform encefalopati (BSE). Denne sygdom er fatal i alle racers køer og kan også dræbe mennesker, der spiser oksekød fra en inficeret ko. Indtagelse af BSE-inficerede køer giver mennesker den dødelige variant Creutzfeldt-Jakob-sygdom. Ifølge USA's Centers for Disease Control and Prevention (CDC) så 1993 flest dødsfald hos køer og mennesker, men forekomster er faldet stadigt siden det år.

Årsag

Selvom ingen er helt sikker på, hvad der forårsager galder-sygdom, er den mest udbredte teori, at det var fra forurenet foder lavet med får inficeret med scrapie. Hakket får-kød og benmel var et almindeligt tilsætningsstof til kvægfoder i Det Forenede Kongerige. Både mælke- og slaktekvæg bruges til kød. Mælkekvæg-kalve adskilles fra deres mødre kort efter fødsel for at øge koens mælkeproduktion. Kalve-foder brugte at indeholde hakket kød og ben fra køer. Hvis et kalv spiste foder lavet af en ko inficeret med BSE, ville kalven også få BSE.

Historie

Selvom galder-sygdom første gang blev identificeret i 1986, tror CDC, at sygdommen startede hos køer i 1970'erne. Årsagen til galder-sygdom blev ikke identificeret før 1990'erne. Ved den tid havde BSE spredt sig gennem besætninger i Det Forenede Kongerige. Det første tilfælde af BSE i USA var i 1993. Det var først i 1996, at galder-sygdom blev fundet at være ansvarlig for variant Creutzfeldt-Jakob-sygdom hos mennesker. U.K.'s Department for Environment, Food and Rural Affairs estimerer, at per januar 2010 er der færre end fire mistenkte tilfælde af BSE per uge.

Symptomer hos køer

Køer inficeret med BSE staggers omkring og kan til sidst ikke stå. Nogle gange vil køer raseri som i et anfall i forsøg på at stå, henseende det almindelige navn "galder-sygdom". Ifølge U.S. Food and Drug Administration (FDA) kan det tage hvor som helst fra fire til seks år for en ko at begynde at vise symptomer, engang den er inficeret.

Betydning

BSE ødelagde okse-kød-industrien i Det Forenede Kongerige. Mange lande, herunder USA og lande i Den Europæiske Union, nægtede at importere U.K. oksekød fra 1997, indtil kvægfoder-forbuddet blev styrket, og enhver ko mistenkt for at have spist forurenet foder blev aflivet af statslige sundhedsinspektører. Ethvert kalv født inden for to år af en aflivet ko blev også aflivet. Den Europæiske Union nægtede at ophæve forbuddet indtil 2006.

Tab

Selvom millioner kvæg blev aflivet, estimerer BBC News, at kun 183.000 køer blev diagnosticeret med BSE. British National Farmers Union estimerer, at galder-sygdom kostede landmænd ca. 675 millioner pund sterling om året fra 1996–2006. Det er ukendt, hvor mange mennesker der døde af variant Creutzfeldt-Jakob-sygdom, men CDC estimerer, at der var 217 mennesker i 11 lande fra 1996 til 2009. Der findes ingen kur for sygdommen.