Kost og sår: Forstå sammenhængen og behandling

Kost- og spisningsanbefalinger

At spise små måltider over dagen reducerer risikoen for, at sårene slår til. Det anbefales også at undlade at spise et par timer før søvntid, da sår ofte forværres om aftenen. Mad med højt alkalit indhold og lavt syreindhold – som broccoli, gulerødder og figner – kan lindre symptomer.

Fede og friturerede varer

Fedevarer med højt fedtindhold eller friturerede varer kan irritere fordøjelsessystemet og sår, så det er bedst at undgå dem. Eksempler på varer at undgå: pommes frites og kartoffelchips fritet i fedt, fedt kød og donuts.

Alkohol, koffein, kaffe og koldrikke med kullesyre

Enden en kop kaffe om morgenen kan gøre ondt ved sår. Alle alkoholholdige, koffeininholdige eller kuldrikke bør undgås under behandling, da de øger mavesyren og irriterer sårene. Selvom alkohol ikke forårsager sår, er hyppige drikkere mere udsatte. Koffeinreglen gælder ikke kun væsker – undgå også chokolade og andre koffeininholdige varer.

Citrusfrugter

Citrusfrugter – både hele og som juice – kan forværre sår. Appelsiner, ananas og grapefrugt er især sure og bør undgås, hvis mad irriterer dine sår.

Tomater og krydrede varer

Tomater, tomatbaserede produkter og stærk krydret mad er hyppige udløsere. Det høje syreindhold irriterer sårene, så symptomer som smerte forværres.