Forståelse af kost og kronisk nyresygdom: Hvad man skal spise og undgå

Typer af nyresygdom

Nyresygdomme strækker sig fra milde, såsom nyresten, til alvorlige, når nyrerne ophører med at skylle giftstoffer ud og/eller ikke regulerer hormoner. Nogle gange kan det skyldes genetik og/eller en medfødt problematik. Folk med diabetes og højt blodtryk har en større risiko for at udvikle nyresygdom.

Symptomer på nyresygdom

Symptomer kan omfatte træthed, hovedpine og manglende koncentration. Andre symptomer er smerter ved urinering, blod i urinen og for hyppig urinering, samt opsvulning i hænder og fødder. Hvis du har højt blodtryk eller diabetes, bør du blive testet for nyrefunktion mindst en gang om året. Det tidligste tegn på diabetisk nyresygdom er en øget udskillelse af albumin i urinen, som kan testes regelmæssigt. For ofte opdages nyresygdom ikke, før den er i et avanceret stadium.

Kost ved nyresygdom

Lavprotein-kost kan forhindre eller forsinkede fremskridtet af nogle typer nyresygdom. Folk med nyresygdom skal følge kost- og næringstiltag specifikke for deres tilstand. Fordi protein får nyrerne til at arbejde hårdere, anbefaler de fleste sådanne kost at reducere indtaget af kød og andre proteiner. Det indtagede protein skal være af høj kvalitet, såsom fedtfattigt kød, fisk og fjærkræ. Der kan også være begrænsninger på indtaget af fosfor, salt og kalium samt nogen begrænsning på væskeindtag. Desuden kan kosttilskud foreslås. Vegetariske kost til folk med nyresygdom er tilgængelige og skal give tilstrækkelig protein. For enhver med nyresygdom er kost et vigtigt element i behandlingen. Samarbejde med en ernæringsfysiolog, der er specialiseret i sådanne kost, er rådgivende.