Nyrevenlig kost: Ernæring for nyresundhed

Principper for nyrekost

Nyrerne fjerner affald, regulerer væske/næringsstoffer. Ved nyrsyge justeres indtag af vand, protein, natrium, fosfor, kalium, calcium.

Protein

• Nødvendigt til muskler/immunitet, men byrder nyrene. Arbejd med klinisk diætist for at finde ret balance.

Kalorier

• Hvis protein begrænses: erstatte med enkelte kulhydrater og umættede fedtter for at holde vægt/energi.

Natrium (salt)

• Syge nyre fjerner dårligt natrium → tørst, ødem, højt blodtryk. Undgå tilsat salt, syltede/ferdige retter. Brug urter, chili, citron som smagsstyrkere.

Fosfor

• For meget fosfor → kløe, calciumtab fra knogler. Begræns mejeri, nødder, bønner, øl, varm chokolade. Mælkeerstatter kan hjælpe.

Calcium

• Knogler har brug for calcium, men calciumrige fødevarer er ofte fosforrige. Løsning: calciumtilskud + speciel D-vitamin (på recept).

Kalium

• Vigtigt for hjerte/muskler, men farligt hvis for højt/lavt. Blodprøver styrer indtag.

Væsker og vitaminer

• Væskebegrænsning afhænger af sygdomsstadie. Tag kun vitaminer, lægen anbefaler.