Skørbjugg: C-vitaminsmangel – symptomer, risici og simpel behandling

Skørbjugg skyldes alvorlig, langvarig C-vitamin (askorbinsyre) mangel. C-vitamin er afgørende for kollagensyntese – kritisk for blodkar, hud, knogler, brusk og sårheling.

Historisk kontekst

Tidligere almindeligt blandt sømænd på lange rejser uden frugt/grønt. Sjældent i udviklede lande i dag, men forekommer stadig ved:

• Ekstremt begrænsede kostformer (fx kun ultraførvarer)
• Alvorlig alkoholmisbrug
• Malabsorption (Crohns, celiaki, mavebypass)
• Psykiske lidelser (madundgåelse)
• Ældre med dårlig ernæring/social isolering

Symptomer (Progressive)

• Tidlige: træthed, svaghed, irriterbarhed, led-/muskelsmerter
• Mukokutane: blødende tandkød, petechier (nålehovedsstore røde prikker), korkskruede hår, dårlig sårheling
• Avancerede: svullende/smertefulde led, genåbnede gamle sår, anæmi, depression, løse tænder
• Alvorlige/Ubehandlede: hjertesvigt, nyresvigt, anfald, død

Diagnostik & behandling

• Klinisk diagnostik + kosthistorie; plasmac-vitamin C bekræfter.
• Behandling: C-vitamintilskud – typisk 500–1000 mg/dag i 1–2 uger, derefter vedligeholdelse (90 mg mænd / 75 mg kvinder dagligt).
• Symptomer forbedres hurtigt: blødning stopper på 24t, energi vender tilbage på få dage.

Forebyggelse

Dagligt indtag af C-vitaminrige fødevarer:

• Citrusfrugter, jordbær, kiwi
• Peberfrugt, broccoli, rosenkål
• Tomater, kartofler, bladgrøntsager

Tilskud hvis kostindtaget er utilstrækkelt. Anbefalet daglig dosis: 90 mg (mænd), 75 mg (kvinder); rygere har brug for +35 mg.