Multipel Sklerose Kost: Hvad Man Skal Spise & Undgå - Ekspert Råd

Multipel sklerose er en sygdom af det centrale nervesystem, der kan variere i alvorligheden af den forhindring, det forårsager patienten. Men når et angreb rammer, er patienten ofte sengeliggende i forlængede perioder. Mens de fleste medicinske fagfolk er enige om, at MS forårsages af både miljømæssige og genetiske faktorer, fokuserer mange behandlinger på kost i overbevisningen om, at bearbejdede fødevarer forårsager mange medicinske problemer, herunder MS.

Swank Kosten

Swank Kosten blev populærgjort af Dr. Roy Laver Swank i "The Multiple Sclerosis Diet Book." Swank kosten hævder at eliminere symptomerne af MS ved at sænke mættet fedt, rødt kød og mejeriintag, mens man øger mængden af fiskolie i kosten.

For at følge Swank kosten, spis ikke rødt kød i et år. Dette inkluderer alt oksekød og de mørkeste kød af de traditionelt fedtfattige kød, såsom kylling og kalkun. Efter det første år, spis ikke mere end 85g rødt kød om ugen, selvom forbrug af rødt kød opfordres til at reserveres til specielle lejligheder kun.

Swank kosten forbyder også enhver mejeri, der har 1 procent fedtindhold eller højere, og alle bearbejdede fødevarer, der har nogen mættet fedtoverhovedet. Reducer umættede fedtsyrer til 20 til 50 gram om dagen. Reducer mættede fedtsyrer til mindre end 15 gram om dagen.

Forbruge daglige tilskud af fiskolie i form af fire kapsler tranolje sammen med ét multivitamin.

I sin bog rapporterer Swank en 5 procent dødelighedsrate af patienter, der fulgte hans kost over en periode på 34 år. De, der ikke fulgte hans kost, oplevede en dødelighedsrate på 85 procent. Hans studie inkluderede mere end 150 deltagere.

Andre Kostplaner

Udover Swanks kost, er andre kostplaner foreslået for at hjælpe med at behandle MS. I modsætning til Swank kosten, har de fleste af de resterende kostplaner ikke været videnskabeligt dokumenteret. I stedet støtter de på personlige anekdotiske succeshistorier fra MS-patienter.

Mens hver kost er forskellig, baseret på den enkelte patients allergier, har de alle nogle fælles faktorer. De har også facetter fælles med Swank kosten. Den vigtigste forskel er, at Swank kostens fokus er på fedt og mættede fedtsyrer, mens andre kostplaner fokuserer på mulig fødevareoverfølsomhed.

Andre kostplaner opfordrer patienten til at koncentrere sig om at forbruge friske frugter og grøntsager. Tag frugt og grønt fra frugt-og-grøntsagsafdelingen, ikke fra konservafladen. Spis hvidt kød og fiskprodukter kun.

Eliminer bearbejdede fødevarer. Dette inkluderer hvedemel og raffineret sukker.

Eliminer enhver fødevare, der kan forårsage allergier. Konsulter en læge for at have en allergitest udført, hvis nødvendigt. Især eliminer fødevarer, der indeholder hvede, mejeri, gær og bønner.