MS-genoptræningskosten: En guide til at håndtere Multipel Sklerose symptomer

MS, eller multipel sklerose, er en forlamende sygdom, der påvirker nerveceller i hjernen. Symptomer på MS inkluderer muskelsvaghed og spasmer, træthed og mulige problemer med syn eller tale, blandt andre fysiske effekter. I bogen "The MS Recovery Diet" skitserer forfatterne Ann Sawyer og Judi Bachrach en kost- og livsstilsplan, der kan hjælpe med at lindre eller vende symptomene på MS.

Fem udløserfødevarer

Ifølge "The MS Recovery Diet" anses fem fødevarer for at være "udløser"-fødevarer. Disse antages at forværre MS-angreb og forværre symptomene på sygdommen. Fødevarerne er: hvede og korn, der indeholder gluten, alle mejeriprodukter, æg, bønner og gær. MSRecoveryDiet.com rapporterer, at at spise disse fødevarer kan "aktivere de immunceller, der starter kaskaden af begivenheder, der fører til symptomer. Fødevaren forårsager ikke sygdommen som sådan, men brændstof sygdomsprocessen, efter den manifesterer sig. Dette kan stoppes ved ikke at spise de fødevarer, der aktiverer immunsystemet, og, ligeså vigtigt, ved at spise fødevarer, der hjælper kroppen med at reparere, genoprette og genopbygge."

Fødevarer at spise

Forfatterne anbefaler en kost rig på næringsfyldte fødevarer, såsom mager protein, grøntsager og frugter, fødevarer rige på antioxidanter, røde fødevarer til enzymsupport og probiotika. Mager proteinfødevarer herunder kylling, fisk og kalkun kan udgøre en stor del af din kost. Prøv at købe disse kød med så lidt synligt fedt som muligt. Før tilberedning, skær alt fedt, du ser, af. Nødder er vigtige, ligesom brugen af krydderier som nejliken, kanel og ingefær, alle høje i antioxidanter, som hjælper med at fremme generel fordøjelsessundhed.

Denne genoptræningskost fremmer også medicinfrie alternativer til at lindre MS-symptomer og livsstilsændringer som at drikke masser af vand og få tilstrækkelig hvile og motion. Ifølge MSRecoveryDiet.com, "med tiden kan du genvinde bevægelse, sanser, dine kognitive evner og fuld energi."