Mad & Migræne: Forståelse af kostudløsere & symptomer

Ja, visse fødevarer kan udløse migræne og efterfølgende sygdom. Kostudløsere varierer individuelt, men almindelige omfatter:

• Alkohol (især rødvin, øl)
• Kunstige sødningsmidler (aspartam, sucralose)
• Koffein
• Chokolade
• Mejeriprodukter
• Æg
• Gluten
• Mononatriumglutamat (MSG)
• Nitriter/nitrater (konserveringsstoffer i processeret kød)
• Løg
• Krydret mad

Udløser-fødevarer frigiver inflammatoriske hjernestoffer → migrænesymptomer (hovedpine, kvalme, opkastning).

Hvis du mistænker fødevare-udløsere: Før en mad-dagbog for at identificere mønstre; diskuter med din læge eller kostvejleder for at bestemme fødevarer at undgå/begrænse for reduceret frekvens/alvorlighed.