Hvorfor virker laktasen ikke hos laktoseintolerante?

Laktasen hos laktoseintolerante virker ikke på grund af mangel på eller nedsat aktivitet af enzymet. Lactase er et enzym, der produceres i tyndtarmen og er ansvarlig for at nedbryde laktose, sukkeret, der findes i mælk og mejeriprodukter, til glukose og galactose, som derefter kan optages af kroppen. Ved laktoseintolerance er produktionen af ​​laktase enten utilstrækkelig, eller dens aktivitet er reduceret, hvilket fører til manglende evne til at fordøje laktose effektivt.

Når en person med laktoseintolerance indtager mælkeprodukter indeholdende laktose, forbliver den ufordøjede laktose i fordøjelsessystemet og kan forårsage forskellige symptomer, herunder oppustethed, mavesmerter, gas og diarré. Dette sker, fordi bakterierne i tyktarmen fermenterer den ufordøjede laktose og producerer gasser og andre forbindelser, der fører til disse symptomer.

Manglen eller reduktionen af ​​laktaseaktivitet kan være forårsaget af flere faktorer, herunder genetik, aldring og visse medicinske tilstande. Nogle individer kan have en genetisk mutation, der resulterer i nedsat laktaseproduktion, mens andre kan opleve et fald i laktaseaktivitet, når de bliver ældre. Derudover kan visse medicinske tilstande, såsom inflammatoriske tarmsygdomme, visse medikamenter og kirurgiske procedurer, der involverer tyndtarmen, også føre til laktasemangel.