Hvilken slags mad er designet til at sænke kolesterol?
* Opløselig fiber: Havregryn, bønner, linser, æbler, pærer, citrusfrugter og byg.
* Enkelumættede fedtstoffer: Olivenolie, avocado, nødder og frø.
* Omega-3 fedtsyrer: Fisk (især laks, makrel og tun), hørfrø, chiafrø og valnødder.
* Plantestanoler/steroler: Fødevarer beriget med plantestanoler eller steroler, såsom margarine, smørepålæg og appelsinjuice.
* Sojaprotein: Tofu, tempeh og edamame.
* Fedtfattige mejeriprodukter: Yoghurt, skummetmælk og fedtfattig ost.
Fødevarer, der skal begrænses eller undgås
* Mættet fedt: Rødt kød, fjerkræ med skind, fuldfede mejeriprodukter, kokosolie og palmeolie.
* Transfedt: Forarbejdede fødevarer, bagværk og stegte fødevarer.
* Kolesterol i kosten: Æg, orgelkød og skaldyr.
At spise en sund kost kan hjælpe med at sænke dit kolesteroltal og reducere din risiko for hjertesygdomme. Tal med din læge eller en registreret diætist for at lære mere om de bedste fødevarer at spise for at sænke dit kolesterol.
Kolesterol