Fødevarer at Undgå for Sunde Kolesterniveauer

Forkerte Forestillinger

Mens nogle mennesker har genetisk højt kolesterol uanset hvad de spiser, øger andre deres risiko ved at vælge at spise de forkerte fødevarer. Enhver fødevare, der er høj i dyrefedt, vil forårsage et persons kolesterniveau at stige.

Mange mennesker antager fejlagtigt, at fødevarer mærket som "kolesterolfri" ikke forårsager højt kolesterol. Dette er forkert. Kroppen konverterer fedtsyrer til kolesterol, så enhver fødevare, der er høj i fedt, især mættet fedt, vil forårsage højt kolesterol.

Smør

Smør er højt i fedt, som kroppen konverterer til kolesterol. Undgå enhver fødevare, der er tilberedt eller krydret med smør.

Fritstegte Fødevarer

Fedtstoffet brugt til at stegte fødevarer forårsager højt kolesterol. Undgå fritstegte fødevarer. Vælg grillet mad for at hjælpe med at sænke kolesterniveauer.

Mayonnaise

Almindelig mayonnaise er høj i fedt, som forårsager højt kolesterol. Erstat almindelig mayonnaise med en fedtfri version, eller brug sennep i stedet.

Rødt Kød

Rødt kød indeholder høje niveauer af dyrefedtsyrer og forårsager højt kolesterol. Skift til hvidt kød, som kylling, eller vegetarisk "kød" for at sænke kolesterol.

Hele Oster

Hele oster, som er lavet med fuldmælk, forårsager højt kolesterol, fordi de er høje i fedt. I stedet spiser fedtfrie eller oster lavet af 2 procent mælk.

Fuldmælk

Fuldmælk er høj i fedt og vil hæve kolesterniveauer. I stedet drik 2 procent eller fedtfri mælk. En anden lækker alternative er at drikke soja- eller rismælk.