Vandomløseligt fiber og LDL-kolesterol: Hvor meget har du brug for?

Hvorfor fiber virker

Ifølge American Heart Association findes kolesterol i to former: LDL og HDL. LDL står for lavtæt lipoprotein og kan betragtes som dit "onde" kolesterol, fordi det hjælper med at bygge plaque i din krop. Ifølge Mayo Clinic hjælper vandomløseligt fiber ved at blokerer optagelsen af kolesterol i dine tarme, og de anbefaler at forbruge 10 gram vandomløseligt fiber hver dag for at hjælpe med at sænke dit LDL.

Kilder til vandomløseligt fiber

Havregrød

Havregrød er en god kilde til vandomløseligt fiber, og ifølge American Heart Association er havre det bedste valg til vandomløseligt fiber sammenlignet med ethvert andet korn. At starte din morgen med en skål havregrød sætter dig godt i gang med at opnå de 10 gram vandomløseligt fiber, du har brug for hver dag.

Bønner

Ifølge American Heart Association er bønner også en god kilde til vandomløseligt fiber. Mayo Clinic anbefaler kidney-bønner specifikt som en god kilde. Du kan bruge dem i en gryde chili for at få en god sund dosis, plus du får en god portion jern. Oksekød, bønner, hakkede tomater, tomatpasta og endda nogle chili-krydders poser er alle betydelige kilder til jern og er også hovedingredienser i mange chili-opskrifter.

Æbler

Ifølge Mayo Clinic er æbler en anden god kilde til vandomløseligt fiber. American Heart Association anbefaler æblekød specifikt. Æbler kan bruges på mange måder, herunder at drikke æblejuice til morgenmaden, men den bedste måde at spise dem på er hel. Ifølge et interview på Prevention-webstedet kan æbler også hjælpe dine tænder med at blive renere og klarere. Det skyldes de ruede kanter og syre de indeholder.