Håndtering af IBS og type 1 diabetes gennem kost: Ekspert ernæringsråd

Irriterbart Tarmsyndrom

Både Irriterbart Tarmsyndrom (IBS) og Type 1 diabetes påvirkes i stor grad af kost. IBS er en funktionsmæssig sygdom, der forårsager, at individer lider af mange gastrointestinal problemmer. Mest almindeligt har en person med IBS enten hyppig-til-næsten-konstant diaré eller forstoppelse.

At spise til IBS er hovedsageligt en prøve-og-fejl-proces, som individer må arbejde sig igennem. De første par år er de værste, da symptomerne er nye for individet, og han har endnu ikke udviklet coping-mekanismer for de mere intense episoder.

Alligevel er der nogle generelle regler, som IBS-lidende synes at være enig om for at dæmpe udbrud og reducere symptomer.

Da det er en funktionsmæssig sygdom – betyder, at tarme ikke fungerer korrekt ved fordøjelse og udskillelse af affald – påvirker ikke kun det, du spiser, men også hvornår og hvor meget du spiser, symptomerne. Små, hyppige måltider virker lettere på fordøjelsesprocessen. At spise, indtil du er mæt eller udover mæt, belaster systemet og kan forårsage intens blæst og kramper i tilføjelse til den sædvanlige ubehag forbundet med IBS.

Et højt fedt- eller proteinindhold i måltiderne har også tendens til at udløse alvorlige symptomer. Fedt er sværere at fordøje, så det antages, at at spise et fedt-tæt måltid overbelaster fordøjelsessystemet og udløser symptomer. Protein har tendens til at være gas-dannende, og IBS-lidende har tendens til at have problemer med blæst alligevel. Så høj-protein måltider kan forværre kramper og blæst.

Type 1 Diabetes

Ifølge American Diabetes Association diagnosticeres Type 1 diabetes generelt hos børn og unge voksne. Det forårsages af kroppen ikke producerer nok insulin.

Kulhydrater brydes alle ned til glukose, eller sukker, hvilket kræver insulin til fordøjelse. Så når du planlægger måltider for nogen, der har denne type diabetes, er lavere-kulhydrat måltider bedst. Undgå fødevarer med meget høje kulhydrater, især dem, der indeholder mange gram sukker.

Små, hyppige måltider er ideelle for individer med diabetes, fordi de holder blodsukkerniveauerne stabile gennem dagen. At spise store måltider kan forårsage et hurtigt stigning i sukkerniveauer, mens faste i mere end tre timer kan forårsage farligt lave dip i blodsukker.

Strukturering af måltider

Da individer med IBS har tendens til at klare sig bedst med højere-kulhydrat måltider, og individer med Type 1 diabetes ikke kan spise masser af kulhydrater, skal individer med begge tilstande være strenge med hvad de spiser og hvornår de spiser det.

Nogle fælles nævnere findes, da små og hyppige måltider virker godt for begge tilstande. Dog vil at balancere forholdet af kulhydrater til fedt til protein kræve test af hver individuel tåleevne.

Med hjælp fra nogle mediciner og terapier, der behandler IBS, kan symptomer som blæst og kramper lindres, mens lidende spiser højere-protein og -fedt måltider. At holde et tæt øje på blodsukkerniveauer og insulin-sprøjter omkring måltider kan hjælpe med at reducere risici involveret med Type 1 diabetes, mens det tillader individet at forbruge en sund mængde kulhydrater. At spise fibrerige grøntsager, der er lave i alle tre typer næringsstoffer, kan tilføre de vitaminer og mineraler, der er nødvendige, når man følger en restriktiv kost. De giver også mæthed, som hjælper med at kontrollere lysten til at spise større måltider.