Hvad er cøliaki?

Cøliaki er en autoimmun tilstand, der udløses af indtagelse af gluten, et protein, der findes i hvede, byg, rug og muligvis havre. Hos personer med cøliaki angriber immunsystemet fejlagtigt tyndtarmen, hvilket forårsager betændelse og beskadigelse af villi, som er små, fingerlignende strukturer, der forer tyndtarmen, som hjælper med at absorbere næringsstoffer. Denne skade fører til malabsorption af næringsstoffer, hvilket kan resultere i forskellige symptomer og komplikationer.

Cøliaki er ofte forbundet med gastrointestinale symptomer som:

- Mavesmerter og oppustethed

- Diarré eller forstoppelse

- Vægttab eller svært ved at tage på

- Gas og luft i maven

- Uforklarlig jernmangelanæmi

- Træthed og kronisk træthed

Imidlertid kan cøliaki også vise sig med ikke-gastrointestinale manifestationer, herunder:

- Hududslæt, såsom dermatitis herpetiformis

- Neurologiske symptomer som depression, angst eller hovedpine

- Infertilitet eller tilbagevendende aborter

- Tandemaljefejl eller forsinket pubertet hos børn

- Ledsmerter eller muskelkramper

Diagnose af cøliaki involverer blodprøver for at kontrollere for specifikke antistoffer og genetiske markører forbundet med tilstanden. Bekræftelse kan kræve en tyndtarmsbiopsi for at vurdere skaden på villi. Det er vigtigt at fortsætte med at indtage gluten, indtil de diagnostiske tests er færdige, da en glutenfri diæt før testning kan føre til falsk-negative resultater.

Behandling af cøliaki involverer streng overholdelse af en glutenfri diæt, hvilket betyder fuldstændig undgåelse af fødevarer, der indeholder gluten. I første omgang kan en sundhedsprofessionel eller registreret diætist give vejledning i, hvordan man følger en glutenfri diæt effektivt, identificere kilder til skjult gluten og skabe en sikker og afbalanceret kost. Langsigtet behandling af cøliaki indebærer primært livsstilsændringer i kosten og regelmæssig opfølgning med sundhedsudbydere for at overvåge fremskridt og håndtere eventuelle komplikationer.