Crohns sygdomskost: Håndter symptomer og forbedr sundhed | Mayo Clinic eksperter

Fødevaredagbog

Crohns sygdom forårsager inflammation af fordøjelsestrakt og tarme. Symptomer på tilstanden omfatter hyppige løse afføringer, mavesmerter og vægttab. Den diagnosticeres almindeligt mellem 20 og 30 års alder. Sygdommen kan være sporadisk, og en person kan endda gå i remission i lange perioder. En passende kost kan være gavnlig til at kontrollere symptomer og forhindre komplikationer ved Crohns sygdom. Alligevel råder Mayo Clinic til, at der ikke er direkte bevis for, at forbruget af specifikke fødevarer forårsager sygdommen. Kostplaner skal være individualiseret for hver person.

Før en dagbog og notér, hvad du spiser dagligt. Registrér fødevarer forbrugt til hvert måltid og snack og hvilke symptomer der blev følt. Undersøg for at se, om et link kan laves mellem udbrud og specifikke fødevarer. Eliminer ikke fødevarer efter ét udbrud. Udbrud skal gentages af de samme fødevarer over flere uger. En gang identificeret, undgå eller begræns disse udløsende fødevarer for at mindske symptomerne af Crohns sygdom. Bring dagbogen til regelmæssigt planlagte medicinske aftaler for at få meninger fra en medicinsk fagmand.

Mejerifødevarer

Reducer eller begræns mejerivarer såsom mælk, is, ost og yoghurt. Kroppen kan have svært ved at bryde laktose-enzymet ned. Laktoseprodukter såsom Lactaid kan bruges til at lindre symptomer, ifølge Mayo Clinic.

Fedtige fødevarer

Undgå eller reducer fedtige fødevarer. Kroppen måske ikke er i stand til at optage fødevarer høje i fedt; fede stoffer kan bevæge sig gennem tarmen og forårsage diaré og løse afføringer. Smør, margarine og fastfood-varer bør undgås.

Høj-fiber fødevarer

Vælg alternative måder at tilberede høj-fiber fødevarer på, såsom frugt og grøntsager. Øget fiber kan forårsage alvorlige mavesmerter og løse afføringer. Bag eller damp grøntsager i stedet for at spise dem rå.

Væsker

Øg mængden af forbrugte væsker. Crohn's and Colitis Foundation of America foreslår at drikke en halv ounce per pund kropsvægt. En bivirkning af diaré er alvorlig dehydrering. Husk at øge væsker under varmt eller hedt vejr. Drik altid langsomt og gurgle ikke for at undgå øget blæst og gas.

Faglig assistence

Arbejd med en diætist for at sikre, at du modtager tilstrækkelig ernæring. Brug dagbogen og diskuter dine normale spisevaner. Diætisten kan afgøre, om du modtager den anbefalede daglige værdi af næringsstoffer, vitaminer og mineraler for din alder og køn.