Kost og arteriolosklerose: Fødevarer til beskyttelse af dine arterier

Arteriolosklerose er en type arteriosklerose, der primært påvirker de små arterier og blodkar, der broer hoved-arterierne med kapillærerne. Det skyldes normalt dårlige kostvalg, manglende motion, rygning og tilstande som hypertension og diabetes. Individer, der lider af arteriolosklerose, skal vælge fødevarer, der hjælper med at minimere kar-skade.

Frugter

Frugter og frugt-baserede væsker har ingen fedtsyrer, der kan forstoppe arterier, og har høje mængder antioxidanter og næringstoffer, der vil forbedre den samlede sundhed.

Grøntsager

Grøntsager har vist at sænke blodtryk og hjerte-sygdom og bør udgøre flertallet af en individuals kost, hvis den person lider af arteriolosklerose. Det er bedst at vælge farverige grøntsager, som tomater og blad-grøntsager.

Mejeriprodukter

Mejeribaserede produkter, som mælk, ost og yoghurt, kan forbruges, men det er vigtigt at vælge produkter, der angiver, at de er lavfedt eller reduceret fedt.

Umættede fedtsyrer

Mættede fedtsyrer bør undgås, men umættede fedtsyrer er sikre at forbruge. Nødder er den bedste kilde til umættede fedtsyrer, da de er bevist at sænke risikoen for hjerte-sygdom med 30 til 50 procent.

Vin

Rødvin er linket til en lavere incidens af hjerte-sygdom på grund af tilstedeværelsen af resveratrol. Kun ét glas rødvin om dagen bør forbruges for hjerte-sunde fordele, da mere faktisk kan øge risikoen for hjerte-sygdom.