Fødevarer der forårsager mave-gas: Årsager, forebyggelse & lindring

Gas i maven: Oprindelse og udløsere

Gas i maven består af forskellige dampe som ilt og metan, der normalt passerer gennem kroppen. Gas akkumulerer i maven på grund af visse fødevarer, der ikke brydes ned lige let. I stedet for at konvertere til energi eller affald, opstår gas som potentielt generende biprodukt. Gas i maven resulterer i almindelige bivirkninger som blæst, opstødning eller vinde.

Fedtrige fødevarer

Fødevarer med højt fedtindhold bliver længere i maven, hvilket får maven til at producere mere gas. Stivelsesrige fødevarer som pasta, brød og kartofler kan bidrage til mave-gas. Indfør mere ris i kosten – denne styrke producerer ikke så meget mave-gas som de andre. Skær ned på frituret mad, da det mættes med stegolier med dyre/plantefedt. Almindelige syndere: frituret kylling, buffalo wings, pommes frites.

Sukker fra frugt

Frugter som abrikoser, bananer, meloner, fersken, pærer, tørrede blommer og rå æbler kan give mave-gas. De indeholder meget sorbitol, en sukkerart, der ikke nemt brydes ned. Mens sukkeret sidder i maven, produceres gas, da magesyren bryder sukkeret ned.

Sukker fra grøntsager

Ligesom nogle frugter indeholder visse grøntsagre sukkre, der er svære at bryde ned, med ekscessiv gas som følve. Løg og artiskokker indeholder fruktose; broccoli, asparges og hvidkål indeholder raffinose – begge svære at fordøje. Desuden brydes grøntsager med løselig fiber (ærter) ikke så nemt som de med uløselig fiber.

Fiber

Selvom fiber-rige fødevarer er gode for tyndtarmen, kan havregryn, havregrød og andre havreprodukter give ekscessiv gas på grund af højt indhold af løseligt fiber. Skift til hvedeklid – højt i uløseligt fiber, der normalt passerer uden problemer.

Mejeriprodukter

Mælk og andre mejeriprodukter indeholder laktose, en sukker, der kan være svær for fordøjelsessystemet at behandle. Ost og is indeholder laktose og kan give ekscessiv gas. Personer med laktoseintolerans bør måske undgå disse for at forhindre tarmsgas og mavesmerter.