Koststrategier til håndtering af højt blodtryk: Fødevarer at inkludere og undgå

Frugter

Spis fire til fem portioner frugt hver dag. En portion frugt svarer til en middels hel frugt, 1/2 kop skåret frisk frugt, 1/4 kop tørret frugt eller 180 ml frugtsaft. Det er altid mere gavnligt at spise frisk frugt snarere end at drikke bearbejdet frugtsaft, da det leverer mere fiber og mindre sukker.

Grøntsager

Spis fire til fem portioner grøntsager hver dag også. En portion svarer til 1/2 kop kogte grøntsager, 1 kop rå, bladgrøntsager eller 180 ml grøntsagssaft. Varier farver og typer af grøntsager for at sikre, at du får en bred vifte af vitaminer.

Mejeri

Forbruge to til tre lavt-fedte eller fedtfrie mejeriprodukter om dagen. Ved forbruget af mælk eller yoghurt svarer en portion til 240 ml, eller 1 kop. Med ost er en portion 42 g.

Lætt kød

Forbruge to eller færre portioner af lætt oksekød, fisk eller hudfri kylling om dagen. En portion kød svarer til 85 g.

Nødder, frø og bønner

Spis fire til fem portioner nødder, frø og bønner hver uge. En portion nødder er 42 g, en portion frø er 1 spsk, og en portion bønner er 1/2 kop.