Gær vs. skimmelsvamp: Forstå forskellen og Candida-infektioner

Gær er en speciel type "gydende" svamp. Candida albicans er en almindelig gær, der forårsager gærinfektioner hos mennesker.

Begrebet "svamp" (fungus) dækker over gær som én gruppe i svamperiget (Mycota). Skimmelsvampe (molds) er den anden hovedgruppe.

Sådan skelner du gær fra skimmelsvamp

Gær: Kendt fra brødbagning – gær gør dejen at hæve ("surdejsbrød"). Gær forplantner sig ved gydning: en lille udvekst på cellevæggen udvides til en ny gærcelle, der løsriver sig.

Skimmelsvamp: Dannet tråde (hyfer) – lange filamenter, der vækster ind i substratet.

Kort sagt: Gær gyder, skimmelsvamp danner hyfer.

Forskellen på gærinfektion og skimmelsvampinfektion

Candida albicans er hovedskylden i gærinfektioner. Den angriber slimhinder i mund, tarmindele og genitaler. Gær forøges hurtigt ved gydning og trives på kulhydrater (sukker/stivelse) i vævet.

Skimmelsvampe forårsager andre typer infektioner med forskellige symptomer (f.eks. lungesvamp, hudsvamp).

Infektion vs. sygdom

Infektion = mikroorganisme tilstedeværelse. Sygdom = mikroorganismen forøger sig og forårsager symptomer. En "gærinfektion" i almindelig tale betyder egentlig "gærsygdom" – en tilstand, der kræver behandling.

Behandling

• Gærinfektioner: Antimykotika (fx. azoler som klotrimazol, fluconazol).
• Skimmelsvampinfektioner: Andre antifungale midler (fx. terbinafin, itrakonazol).
• Antibiotika virker ikke på svampe – de dræber bakterier.

Opsummering

En gærinfektion er en svampinfektion, men ikke en skimmelsvampinfektion. Når nogen siger "svampinfektion", spørg: "Er det gær eller skimmelsvamp?" – nu kender du forskellen.