Hvilke fødevarer er høj i purin

? Purines findes i næsten alle fødevarer , men nogle typer af fødevarer har meget højere niveauer end andre. Nogle mennesker har behov for at se deres indtag af puriner grund af forhøjede niveauer af urinsyre , som kan føre til gigt og andre helbredsproblemer . Indmad

indmad såsom lever, hjerte , nyre og brislinger indeholder høje niveauer af purin , uanset om de kommer fra oksekød, svinekød eller fjerkræ .
Skaldyr og fisk

Ansjoser , sardiner, laks , sild, makrel , muslinger og blæksprutte indeholder høje niveauer af purin, uanset om de er friske eller på dåse .

Bønner

bønner indeholder også purin . Grøn og sortøjede ærter , linser, nyre , Lima, og navy bønner har de højeste niveauer .
Kød

oksekød, svinekød, bacon og lam har den højeste niveauer af purin i kødet kategori , selv om alle proteinholdige fødevarer indeholder lidt høje niveauer af purin . Kød bouillon, materiel og sovs kan have høje niveauer af purin så godt.

Grønsager

grøntsager med de højeste purin niveauer omfatter asparges , blomkål , champignon og spinat .

drinks

Alkoholiske drikkevarer med gær , såsom øl , pilsner og ale er høj i purin .