Gigt-diæt: Fødevarer at Undgå & Spise for Lindring

Hvad er gigt?

Gigt er en meget smertefuld tilstand, der rammer leddene – typisk stortåens led – og slår til uden varsel. Hurtig behandling kan give lindring, men ændringer i kosten kan hjælpe med at forhindre fremtidige anfall.

Egenskaber ved gigt

• Gigt er en form for ledbetændelse, der oftest rammer stortåen, men kan også påvirke knæer, albuer, fingre og tommelfingre.
• Angrebene er udmættende og opstår uden forvarselende symptomer.
• Ca. 90 % af gigtpatienter er mænd; sjældent set hos børn.
• Gigt opstår ved forhøjet urinsyre i blodet. Når urinsyren er for høj, danner den krystaller (tofier), der samles i leddene og forårsager smerter.

Kostbegrænsninger ved gigt

Behandling med antiinflammatoriske mediciner (ibuprofen, kortisoninjektioner) kan hjælpe akut. Men mange læger anbefaler at reducere fødevarer forbundet med kroniske anfall:

Undgå følgende:

• Rødt kød og dyrefed
• Kødtyndere: brun sovs, bouillon
• Indmad: nyrer, lever
• Conserveret fisk: ansjoser, sild, sardiner
• Skaldyr
• Simple kulhydrater: sukker, slik, kager
• Alkohol

Fødevarer, der kan forhindre anfall

• Komplekse kulhydrater: korn, frugter, grønne bladgrøntsager
• Bær – især kirsebær: Spis 230 g kirsebær eller andre bær/drik 230 ml bær-juice dagligt for at lindre smerter og forhindre tilbagefald.

Konsulter altid din læge før større kostændringer.