Mælk og gigt: Kan mejeri forværre din tilstand?

Gigt, en type ledbetændelse, der typisk forværres af kost, forårsager alvorlig smerte og inflammation, især i fødderne. Ny forskning giver en bedre forståelse af, hvilke fødevarer at vægte højt og hvilke at undgå for at minimere disse smertefulde effekter.

Faktorer

Individer, der konsekvent spiser en kost tung i purin-rike fødevarer (såsom kød, havfrugter og fedt-mejeriprodukter), løber en højere risiko for at udvikle gigt. På grund af dette har læger længe behandlet gigt med kostanbefalinger, udover medicin.

Gigt-kost

For at minimere effekterne af gigt anbefaler medicinske eksperter at antage en lavfedt-kost, minimere fedt kød og desserter. De foreslår også at inkorporere fødevarer som bær, der hjælper leveren med at bryde den urinsyre ned, der skabes, mens kroppen behandler disse purin-rike fødevarer.

Nye studier

Flere nye studier indikerer, at en kost rig på lavfedt mejeri faktisk mindsker risikoen for at udvikle gigt. Desuden noterede patienter, der allerede lider af gigt, forbedrede symptomer, da de tilføjede skummetmælk til deres diæt. The Health Professionals Follow-Up Study og en studie afsluttet af American College of Rheumatology bestemte begge, at lavfedt mejeriprodukter, modsat fuldfedt, faktisk reducerer urinsyren i kroppen.

Nye anbefalinger

Medicinske fagfolk foreslår stadig at reducere fedt kød og desserter for at forhindre opbygning af urinsyre. Mange sundhedsfagfolk anbefaler også at inkorporere skummetmælk og lavfedt yoghurt, såvel som de bær og grøntsager, der traditionelt anbefales.

Overvejelser

Forskere tror, at lavfedt mejeriprodukter, og muligvis såjamælk også, øger nyrefunktionen og fjernelsen af urinsyre fra kroppen. Ved at øge indtaget af disse fødevarer, forbedrer du din kropsevne til at bekæmpe gigt og dets symptomer.