Fem vigtige fordøjelsesenzymler sekreteres af tyndtarmen

Den lille tarms børstekant sekreterer disse kritiske enzymler til endelig næringstof-hydrolyse:

1. Disaccharidaser:
   • Maltase: Maltose → 2 glukose
   • Sukrase: Sukrose → glukose + fruktose
   • Laktase: Laktose → glukose + galactose (mangelfuld ved laktoseintolerance)
   • Isomaltase: α-1,6-bindinger i limit-dextriner
2. Peptidaser:
   • Aminopeptidaser: Knuser N-terminale aminosyrer fra peptider
   • Dipeptidaser: Hydrolyser dipeptider til aminosyrer
3. Nukleosidaser/fosfataser: Nucleotider → nukleosider + fosfat → baser + ribose
4. Enterokinase (enteropeptidase): Aktiverer trypsinogen → trypsín (som aktiverer andre pankreatiske zymogener).

Bemærk: Amylase, lipase og proteaser er primært pankreatiske, ikke intestinale. Intestinale enzymler afslutter den endelige hydrolyse ved børstekanten for absorption.