Hvordan fordøjes laktose?

Laktose, det vigtigste sukker, der findes i mælk og andre mejeriprodukter, er et disaccharid. Det er sammensat af to simple sukkerarter, galactose og glucose. For at blive optaget af kroppen skal laktose først nedbrydes til dets bestanddele sukkerarter. Denne fordøjelsesproces begynder i tyndtarmen, hvor enzymet laktase produceres. Lactase nedbryder laktose til galactose og glucose, som derefter kan optages i blodbanen.

Hvis en person ikke producerer nok laktase, kan de opleve laktoseintolerance. Laktoseintolerance er en tilstand, hvor kroppen ikke er i stand til fuldt ud at fordøje laktose, hvilket fører til symptomer som oppustethed, gas og diarré. Laktoseintolerance er en almindelig tilstand, der påvirker op til 75 % af verdens befolkning.

Der er en række måder at håndtere laktoseintolerance på, herunder:

- Undgå mælkeprodukter eller indtagelse af dem i små mængder

- Tager laktasetilskud

- Valg af laktosefri mejeriprodukter

Hvis du oplever symptomer på laktoseintolerans, er det vigtigt at tale med din læge for at få en diagnose og drøfte behandlingsmuligheder.