Laktosefordøjelse: Sådan bryder kroppen mælkesukker ned

Laktose (mælkesukker) er et disacharid sammensat af galaktose og glucose. For at blive optaget, skal det brydes ned i tyndtarmen af enzymet laktase til dets komponent monosacharider, som derefter går ind i blodbanen.

Laktoseintolerance

Utilstrækkelig laktaseproduktion → ufordøjet laktose når tyktarmen → fermenteres af tarmbakterier → opblæsthed, gas, diaré. Påvirker op til 75% af verdensbefolkningen (forekomst varierer efter arv).

Håndteringsstrategier

• Undgå mejeri eller indtag i små mængder
• Tag laktase enzymtilskud med mejeri
• Vælg laktosefrie mejeriprodukter
• Fermenteret mejeri (yoghurt, kefir) tolereres ofte bedre

Hvis du oplever symptomer, konsulter en læge til diagnostik (hydrogen-åndetest, genetisk test) og personlig håndtering.