Læk tarm-kost: Kulhydrat-specifikke strategier til lindring

Selvom læk tarm-syndrom (LTS) ikke er bredt accepteret i konventionel medicin, lidemange af det. LTS påstås at påvirke tarmslimhinden, så uønskede stoffer (toxiner) «lækker» ind i blodet, udløser immunreaktion med symptomer som gas, blæst, træthed.

Læk tarm-syndrom og kost

Kostændringer giver sjældent fuld kur, men kan lindre symptomer. Ifølge Dr. Leo Galland M.D. (Foundation for Integrated Medicine) bedst behandlet med naturkost der eliminerer udløsende fødevarer. Elimineringskost: frisk frugt/grøntsager, jevnt tilførsel af næringstoffer – sjældne måltider eller «crash» diæt øger tarmpermeabiliteten.

Allergitest

Test for fødevarerallergier FØR elimineringskost. Uvidende indtag af allergene forverrer symptomer. Almindelige allergener: gluten (kornprotein), nødder, laktose. Du skal vide, hvad du reagerer på, før du justerer kosten.

Kulhydrat-tilgang

Kulhydrater KUN fra frugt og grøntsager under kamp mod LTS. Dr. Galland anbefaler rigelig frisk frugt/grøntsager – blide fødevarer, der ikke påvirker fordøjelsen negativt, men er næringstyngde. Hvert måltid: mindst 1 frugt + 1 grøntsag, roteret gennem dagen. Tilføj lille portion mager protein (fisk, kylling, tyrk, lavfedt kød) og usmættet fedt (olivenolie, fiskolie). Fuldstændigt undlad: bearbejdet mad, hvidt mel, sukker, alkohol.