Er mave mekanisk eller kemisk fordøjelse?
Mekanisk fordøjelse I maven opnås gennem muskelkontraktionerne i mavevæggen. Disse sammentrækninger kaster maden, opdeler den i mindre stykker og bland den med gastrisk juice.
Kemisk fordøjelse I maven opnås ved virkning af saltsyre og pepsin. Hydrochlorsyre skaber et surt miljø i maven, der hjælper med at nedbryde maden. Pepsin er et enzym, der nedbryder proteiner.
Maven tilvejebringer et meget surt miljø, der denaturerer proteiner og giver Pepsin mulighed for at begynde processen med proteinfordøjelse.
Fordøjelsessundhed
- Fødevarer, der forhindrer oppustethed
- Hvad er behandlingen for utilstrækkelig galde i afføringen?
- Hvordan man undgår fødevarer, der udløser Laktoseintolerans
- Hvad fordøjer enzymer inde i lysosomer?
- Bivirkninger af reglan i Spædbørn
- Hvor lang tid tager det for din mave at sende en besked til hjernen om, at du har fået nok at spise?
- Hvad er egenskaberne ved mave, der ikke er en egenskab fordøjelsessystem som helhed?