Mekanisk Fordøjelse: Madprocessoren-analogien

Analogi til Mekanisk Fordøjelse

Mekanisk fordøjelse er som en madprocessor.

Ligesom en madprocessor hakker, maler og bryder mad ned i mindre stykker, reducerer mekanisk fordøjelse (tygning, rystning, segmentering) fysisk fødevarestørrelsen, hvilket dramatisk forøger overfladearealet til enzymatisk (kemisk) fordøjelse.

Vigtige Trin

• Mastikation (tænder, tung, spyt).
• Mave-rystning (peristaltisme + HCl).
• Tarm-segmentering (blanding).

Ingen kemiske bindinger brydes – rent fysisk forberedelse til amylase, lipase, proteaser.