Tarm-infektion

Når mavetarmkanalen inde i din krop er påvirket af virus, bakterier eller parasitter , kan det føre til en tarm infektion. Salmonella

En type af bakterier , der kommer fra råt eller utilstrækkeligt kød , kan salmonella forårsage alvorlig opkastning, diarré og mavekramper . Drikke uhygiejniske vand er også en måde at få bakterier.
Escherichia coli

typisk kaldet E. coli, disse bakterier komme til dine tarme i utilstrækkeligt gennemvarmet oksekød . Det kommer også fra indtagelse af inficerede mælkeprodukter eller frugtsaft , der ikke er pasteuriseret . Der er omkring 60 dødsfald om året i USA fra E. coli.
Staphylococcus

Når fødevarer såsom kød eller æg sidde i lange perioder på stuetemperatur stafylokok toksiner opbygge . Symptomer på stafylokokker , som omfatter kvalme , opkastning, mavekramper , diarré og hovedpine , udvikle inden for otte timer og typisk vare mindre end 12. .
Parasitter

Mens de fleste parasitære infektioner involverer parasitter, der er mikroskopiske, nogle involverer parasitter, der er store nok til at kunne ses med det blotte øje. Mange parasitter lever i vores tarme og efterlade os fejlernærede ved at forbruge de næringsstoffer fra de fødevarer, vi indtager . Enhver inficeret med en parasit nødt til at søge lægehjælp , fordi nogle er i stand til at gøre deres vej ind i blodbanen og udgøre en fare .
Forebyggelse

Det er altid en rigtig god idé at vaske, forberede og grundigt tilberede alle fødevarer til at dræbe bakterier og forhindre infektion. Effektiv håndvask både før og efter håndtering rå fødevarer vil forhindre de fleste infektioner.
Hoteltilbud