GERD-venlige fødevarer: En omfattende guide til at berolige maven

Selvom visse fødevarer forværrer GERD-symptomer, findes mange fødevarer, der er en del af en sund kost. Vægtlæg komplekse kulhydrater og lavfedt fødevarer.

Hvorfor komplekse kulhydrater?

GERD-patienter har symptomer af mavesyre, der stiger op i sløret. Komplekse kulhydrater binder mavesyre og giver mæthedsfølelse, så man undgår store måltider, der presser på maven.

Fiber

Kompleks kulhydrat-rige fødevarer indeholder ofte fiber, der fremmer fordøjelsen.

Fuldkorn

Kilder til komplekse kulhydrater og fiber: fuldkornshvede, rug, haver.

Frugt

Frisk frugt: gode komplekse kulhydrater, fiber, vitaminer/mineraler.

Ærter & bønner

Udover komplekse kulhydrater/fiber: ærter giver protein. Bønner = udmærket protein kilde, lavt fedt i forhold til rødt kød.