Refluxdiæt: Lindring af halsbrænd og brystsmerter

Forståelse af refluxsygdom

Mange mennesker lider af refluxsygdom. Symptomer inkluderer vedvarende halsbrænd og brystsmerter efter indtagelse af mad. En af de bedste og mest effektive måder at håndtere denne sygdom på – uden konstant pilleforbrug – er at gå på en refluxdiæt. Denne diæt er vist at reducere symptomerne og er generelt gavnlig for kroppen. Den ligner enhver diæt til generel vægttab, men dens primære mål er at reducere smerte og halsbrænd forbundet med refluxsygdom.

Grundlæggende principper

Identificer dine udløsere

Først skal du finde ud af, hvilke typer mad, der giver dig reflux. Det er primært fede varer, fedtige varer og krydrede varer. Fede og fedtige varer bør generelt undgås af alle, men at fjerne dem fra din diæt vil specifikt hjælpe med at reducere din reflux. Nogle grøntsager og frugter bør også udelades, især hvis de giver dig blæst. Det betyder ikke, at du skal undgå alle grøntsager, men snarere beslutte, hvilke specifikke der giver problemer.

Undgå alkohol

Alkoholiske drikkevarer er en anden type drik, der bør udelades fra dit kostindtag. Ifølge "Heartburn and Reflux for Dummies" gør alkohol reflux værre, fordi det afslapper musklerne i din øsofagus og tillader mere syre at træde ind. Den type fødevareplan du laver, afhænger helt af, hvilke fødevarer der giver dig besvær eller forværrer dine refluxsymptomer. Når du har fundet ud af, hvad der irriterer dig, og hvad du kan tåle, kan du planlægge din diæt derefter.

Måltidsstørrelse og tidspunkt

At ændre mængden af mad, du spiser, samt tidspunktet for dine måltider kan også hjælpe med at regulere din reflux. Sigter mod at spise hyppige små måltider over dagen, men undgå at spise sent om aftenen. En tommelfingerregel er, at du ikke bør spise efter kl. 18:00.

Anbefalede fødevarer

Frugt

Frugter som friske æbler, tørrede æbler, bananer og æblejuice er hjælpsomme ved at lindre reflux. Overvej at drikke forskellige juicer i stedet for sodavand, da sodavand kun forværrer dine refluxsymptomer. Tomater er en frugt, der bør overvåges nøje, da de kan gøre reflux værre for nogle mennesker.

Grøntsager

Grøntsager som gulerødder, broccoli, ærter, grønne bønner og bagte kartofler er basisfødevarer, du bør inkludere i din refluxdiæt. Hvis du tilbereder nogen af disse fødevarer, skal du sørge for at tilberede dem i oliven- eller rapsolie, da andre fede olier vil forværre din reflux.

Kød

Prøv at inkludere tilstrækkeligt kød i din diæt; kød som london broil, bøf, ekstra mager hakket oksekød og fisk uden tilsat fedt er alle fremragende produkter, der kan lave et fantastisk måltid og samtidig holde din reflux under kontrol.

Mejeri

Mejeri er en af de sværere kostbestanddele at købe, fordi det ofte er svært at få det rigtige. Ved reflux er det sundt at købe geitost, da den er lav i fedt, samt sojaost – ikke rigtigt et mejeriprodukt – fordi det afslapper mave-musklerne.

Korn og dessert

Vær opmærksom på korn og dessert. Spis flerkorn- eller fuldkornbrød, og havre- og havregrynsgrød. Hvad angår dessert og sødheder, hold dem tæt på fedtfri. Her er et tips – rød lakrids og vinbær er ofte gode valg.

At være omhyggelig med din daglige kost vil hjælpe med at holde dig sund overordnet og hjælpe dig med at lindre halsbrænd og refluxsmerter.