Diabetes-venlige fødevarer: En omfattende guide til sundt liv

Diabetes er en forstyrrelse, hvor kroppen ikke producerer tilstrækkelige mængder insulin, et hormon, der kræves for at omdanne sukker, stivelse og andre fødevarer til energi, som kroppen har brug for for at leve et normalt liv. Diabetes antages at skyldes en kombination af genetik, manglende motion og dårlig kost. En diabeticer har en restriktiv kost, så hvis du har diabetes, er det vigtigt at kende diabetiker-venlige fødevarer.

Anbefalet kostindtag

Der findes visse kostretningslinjer, som en diabeticer bør følge. Disse inkluderer indtag af mange Omega-6-fedtsyrer (beskytter mod diabetes-neuropati), fødevarer med lav glykemisk indeks (løfter ikke blodsukkeret hurtigt), alfa-lipøresyre (antioxidativ vitamin, der forbedrer diabetes-nerveskade), komplekse høj-fiber kulhydrater (høj-fiber kost beskytter mod diabetes) og andre.

Fødevarer at undgå

Da diabetikere har begrænsede kostmuligheder, er der også mange fødevarer, de bør undgå. Disse inkluderer højt-fedt fødevarer, simple og raffinerede kulhydrater (fruktose, glukose, sukrose, hvidt brød, hvid ris, sirop, sukker og mere), fødevarer høje i natrium (og fødevarer med meget monosodiumglutamat) og alkohol (da det øger risiko for leverskade og hjerte-kar-sygdomme).

Identifikation

Diabetiker-venlige fødevarer er fødevaresubstitutioner lavet uden brug af rigtigt sukker. Hvis du ser i diabetiker-magasiner, vil du se alt fra sukkerfrie cookies og sukkerfris is-te til sukkerfri sirop og sukkerfris is. Diabetikere skal bruge kunstige sødmidler som sakcharin og aspartam for at efterligne den søde sukker-smag.

Overvejelser

Det er meget nyttigt for personer med diabetes at overveje at teste deres blodsukkerniveauer efter måltider. Det er en præcis måde at se, hvilken effekt visse fødevarer har på blodsukkerniveauet, hvilket bør hjælpe diabetikeren med at vide, hvilke fødevarer at undgå og hvilke at spise oftere.

Teorier / Spekulation

Hvis du er diabeticer, findes der mange steder at købe diabetiker-venlige fødevarer. Nogle steder tilbyder endda levering, som en online forhandler kaldet Diabetic Direct. EFood Pantry, Right Health og Echo Health er også gode muligheder for diabetikere til at bestille passende fødevarer.