Beskyt dit syn: Bedste fødevarer & vitaminer til diabetisk øjesundhed

Diabetiske patienter står overfor en højere risiko for voksenblindhed end enhver anden gruppe af mennesker. Diabetiske øjensygdomme inkluderer glaukom, grå stær og diabetisk retinopati. Hvis du har diabetes, beskyt dit syn gennem regelmæssige besøg hos en oftalmolog, og vælg de rigtige fødevarer og vitaminer for at fremme øjen-sundhed.

Fisk og Valnødder til Omega-3

En af medlemmerne af omega-3 gruppen, docosahexaensyre (DHA) er det primære fedt i nethinde-vævet. En DHA-mangel lader øjnene mere sårbare. Omega-3 fedtsyrer sænker niveauer af triglycerider og LDL (ondt) kolesterol mens de øger HDL (godt) kolesterol. Spis to til tre portioner om ugen af koldvandsfisk såsom makrel, laks, tun og sild, som indeholder omega-3 fedtsyrer. Andre kilder inkluderer valnødder og hvede-kim.

Bladegrøntsager til Lutein

Lutein er et karotenoid, der beskytter mod grå stær. Bladegrøntsager såsom spinat, kale, rødbede-blade og kål indeholder høje niveauer af lutein. Andre fødekilder til lutein er majs, squash, broccoli og æggeblommer.

Vitaminer, Urter og Tilskud

Antioxidative næringstoffer kan hæmme udviklingen af retinopati. Tænk ACES - vitaminer A, C og E plus mineralet selenium - for at bekæmpe oxidativ skade. Urterne ginkgo biloba og blåbær har også en positiv indflydelse på øjen-sundhed blandt diabetikere. Den ayurvediske sundhedstradition fra Indien anbefaler bitter melon (også kendt som kerala), gurkemeje, kanel, bockhornskløver-frø og amla.