Diabeteskost: Ernæring og livsstil til effektiv håndtering

Den sikreste og mest effektive behandling for diabetes er livsstilsmodifikation. Disse ændringer inkluderer ordentlig kost, vægttab og regelmæssig motion. Ordentlig ernæring er essentiel for håndtering og kontrol af diabetes. For at udvikle en måltidsplan skal du søge rådgivning hos din ernæringsfysiolog. En velbalanceret kost er et af de nøgleelementer til forebyggelse, såvel som håndtering, af diabetes.

Begræns kulhydrater

Du skal spise kulhydrater i moderation. Kulhydrater har en betydelig indflydelse på dit blodglukoseniveau. Hold styr på dit kulhydratindtag, og sæt en maksimal grænse for, hvad du kan spise. Dit frugtindtag skal også begrænses til tre portioner om dagen. Vælg frugter, der er friske og kun har simpelt sukker, fordi de let opages og udnyttes af kroppen. Disse frugter indeholder løseligt fiber, antioxidanter og C-vitamin.

Fedtstoffer, olier og salt

Begræns indtaget af fedtstoffer, olier og salt. Madlavning med færre fedtstoffer og olier såsom kogning, grilling, dampning og bagning er foretrukket. Spis mindre af de usunde fedtstoffer såsom mættede fedtstoffer og transfedter. Erstat dem med sunde fedtstoffer såsom enkelumættede, flerumættede og omega-3 fedtstoffer. Eksempler på disse sunde fedtstoffer er nødder, avocado, oliven, sild og laks.

Fødevarer i moderation

Spis noget fjærkræ uden hud; fisk; lavfedte mejeriprodukter; tørrede bønner; æg; nødder som paranødder, jordnødder og pinjekerner; og mager kød såsom lårstykker af svin, okse, kalv og lam. Disse fødevarer, der skal tages i moderation, vil give dig protein og D-vitamin.

Bladgrønne grøntsager

Spis flere grønne, bladgrønne grøntsager, der er rige på mineraler, vitaminer og fiber som spinat, collard greens og kale.

Højt fiber

Eksempler på højt-fiber fødevarer er fuldkorn, bønner, byg, majs og rodfrugter. De er meget rige på fiber, som forbedrer fordøjelsen og hjælper med at sænke dårlige kolesterolniveauer.