Diabetes & Protein: Forståelse af kostbegrænsninger og styring

Ifølge information fra det medicinske websted Medline Plus, opstår diabetes, når kroppen ikke længere kan producere eller bruge insulin, et lagerhormon, der er ansvarlig for at styre blodsukkerniveauer. Dette gør en tofold tilgang til diabetesstyring nødvendig: kostbegrænsninger (begrænsning af mængde og kvalitet af forbrugte kulhydrater) og receptpligtige mediciner til at øge insulinfølsomhed. Når diabetes kombineres med en anden tilstand såsom nyresvigt, kan et lav-protein diabetisk kost være den anbefalede tilgang.

Protein-begrænset diabetisk kost

• Forbrug et lavt protein, kulhydrat-kontrolleret kost for at håndtere din tilstand. Ifølge information fra Medline Plus, kræver kroppen et minimalt niveau af proteinforbrug for at sikre normal funktion, så du bør gøre det et punkt at levere det med omkring 40 til 60 gram per dag (0,6 gram protein per kilogram kropsvægt), ideelt spredt jævnt over alle dine måltider. Untermauer dette med forbrug af kun langsomt fordøjelige komplekse kulhydrater og sunde fedtkilder. Eksempler på tilladte kulhydrater på denne kosttilgang inkluderer frugter, grøntsager og fuldkorn. Eksempler på sunde fedtvarer inkluderer nødder, avocadoer, kokosnødder, kogolier (fisk, hør, oliven, osv.) og frø.

Protein-begrænsede tips

• Før et fødevarelog, der detaljerer antallet af gram protein, du forbruger hver dag, for at sikre, at du forbliver under dit protein-loft. Husk, at mange fødevarer indeholder spormængder (flere gram) protein per portion, endda frugter og grøntsager. Derfor skal du tjekke næringoplysninger enten på pakken eller online for at sikre, at du ikke uheldigt skridter over din protein-grænse. For at opnå dit lavt protein mål hurtigt og nemt, skift din tankegang; mens du normalt ville betragte kød og andre høje-protein fødevarer som et hovedret, nedgrader dem til status af en tilbehør. Et sundt måltid, mens du er på et lavt protein diabetisk kost, kan inkludere en stor spinat- og tomatsalat med olivenolie-dressing og en lille mængde ternet grillkylling – et måltid baseret på komplekse kulhydrater og sunde fedtstoffer, men indeholdende et nominelt beløb protein for at hjælpe med at opfylde din kropps daglige krav.