Diabetisk Kulhydrattælling: En Omfattende Guide

Udstyr du har brug for

• Måltidsplan med daglige indtagelsesanbefalinger
• Fødevareoversigt

Instruktioner

1. Når du tilbereder måltider, læs næringmærkerne for at bestemme fedt, kalorier og kulhydratindhold pr. portion. Verificér den faktiske anbefalede portionstørrelse.

2. På din fødevareoversigt, notér hver fødevare du spiser, og for hver 15 gram kulhydrater, træk ét kulhydratvalg fra dit daglige bud. Denne daglige indtagelsesanbefaling skal komme fra din diabetes-ernæringsspecialist. Typisk skal 40% til 60% af dine daglige kalorier komme fra kulhydrater, men din ernæringsspecialist vil give en målprocent, der er ret for dig.

3. Notér fedtindholdet for hvert element på din fødevareoversigt, og træk det fra dit daglige fedtindtag. For hver 5 gram fedt, bør du trække én fedtportion.

4. Notér de samlede kalorier i dit måltid, og træk det fra dit daglige bud. Dit anbefalede kalorieindtag skal komme fra din diabetes-ernæringsspecialist som en del af din fulde måltidsplan.

5. For hver portion frugt eller grøntsager, notér dem og træk dem fra din daglige frugt- og grøntsagsbudget. Det er vigtigt at spise alle dine anbefalede portioner frugt og grøntsager dagligt, da de leverer nødvendige vitaminer og mineraler.

6. Sørg for at balancere dine kulhydratvalg jævnt fordelt på dine måltider, som anbefalet af din diabetes-ernæringsspecialist. Hvis du tilføjer et ekstra kulhydratvalg til ét måltid, sørg for at trække det kulhydratvalg fra et andet måltid.