Forstå kostens rolle i nerv-sundhed og neuropati

Neuropati er en form for nerves-kade, der gør det vanskeligt for nerverne at bære beskeder til hjernen. Det er hyppig ledsaget af benumbhed, prikken, brændende sansationer og spasmmer, primært i hænder og fødder. Diabetes er en fremtrædende årsag til neuropati.

Behandlinger

Der er ingen kendt kur for neuropati, men visse vitaminer, især vitamin B-kompleks, folinsyre og vitamin E, kan forsinke nerves-kade.

Forebyggelse

Den bedste måde at forhindre neuropati på er at opretholde et sundt blodglukose-område mellem 80 og 120 mg/dL, fordi høje blodsukkerniveauer skader det nervøse system.

Overvejelser

Intet vitamin er nærmere knyttet til behandling af neuropati end vitamin B12. Det kan findes i blæksprutter, ørred, laks, lever, oksekød, fjørkræ, æg, mælk og forstærkede morgenmadscerealer.

Kombinationer

Forskere på Muhimbili University College of Health Sciences opdagede, at vitaminer B1 og B6 virker godt sammen ved behandling af neuropati. Fødevarer, der indeholder begge vitaminer, inkluderer svinekød, hvede-kim, lever, jordnødder og cashewnødder.

Portioner

Spis flere små måltider gennem dagen for at regulere dit blodglukose-niveau. Små mængder citrusfrugter, avocado, mango, solsikke-frø, bananer og kikærter er effektive i behandling af neuropati.

Ekspert Indsigt

Læger på Toronto's Hospital for Sick Children foreslår at krydre måltider med rød chilipeber, som indeholder capsaicin, et nøgleingrediens i flere topiske salver brugt til at behandle perifer neuropati.