Bedste fødevarer til styring af type 2-diabetes: Omfattende guide

Kød og protein

Mager kød, laks, tun, sild, krabbe og hummer er proteinkilder. Mager kød kan inkludere hudløs kylling og kalkun. Kød indeholder ikke kulhydrater, så du behøver ikke at bekymre dig om, at dine glukoseniveauer stiger. Bønner, som røde bønner, er også en proteinkilde.

Fedt

Avocado, oliven og nødder som mandler er fedtkilder. Bacon, kokosolie, frynsefedt og svinefedt indeholder alle mættede fedtsyrer og bør undgås. Høje fedtniveauer kan forårsage hjertesygdomme. Mennesker med diabetes har et højere risiko for hjertesygdomme.

Fuldkorn

Fuldkorn består af fiber. Indtag af fiber vil forårsage mindre signifikant stigning i sukker-niveauer, da det ikke optages i fordøjelsessystemet. Fuldkorn som pasta leverer fiber og B-vitaminer. Pasta består også af fedtsyrer og vitamin E. Vitamin E hjælper med at forbedre abnormal sukkerkontrol for diabetikere.

Mørke grønne grøntsager og citrusfrugter

Spinat, kål og grønkål er lave i kulhydrater. Citrusfrugter som grapefrugt, druer og citroner er en kilde til fiber, vitamin C og naturlige sukker. Naturlige sukker er i frugt, så type 2-diabetikere skal passe på, hvor meget de forbruger.

Mejeri

Mejeriprodukter er en kilde til vitamin D, calcium og fosfor. Mejeriprodukter som sukkerfri fedtfattig yoghurt er egnet til diabetikere. Lavt fedt mælk eller usødet sojamælk har fordelene ved fuldmælk men uden det ekstra fedt.