Diabetes måltidsplanlægning: Værktøjer og strategier til sund mad

Diabetikere står overfor den sundhedsmæssige udfordring, der opstår, når kroppen ikke ordentligt producerer og bruger insulin. Insulin bryder sukkeret i vores blodstrøm ned, gør det tilgængeligt til energi. Når insulin ikke produceres i tilstrækkelige mængder, bliver blodsukkeret højt, og hvis det ikke kontrolleres, kan det skade kropsorganer, føre til nyresvigt, blindhed, neuropati, tab af lemmer, og til sidst døden. Udover den korrekte medicin er en vigtig faktor i diabetisk sundhed korrekte madvalg. Patientundervisning er en vital del af sygdomsstyring i diabetes.

American Diabetes Association

American Diabetes Association har en hjemmeside, der tilbyder råd om madvalg og måltidsplanlægning, mulighed for at stille spørgsmål til en registreret diætist, en farmaceut og en tandlæge, og chat online eller via telefon i åbningstider. Hundreder af opskrifter er tilgængelige til diabetisk madlavning. Der er en speciel funktion kaldet My Food Advisor, der udforsker 5.000 forskellige fødevarer, tillader søgning efter personligt indstillede ernæringsparametre og vil spore kulhydrater, fedtstoffer og andre næringsstoffer for dig. Der er en række bøger tilgængelige til køb, der er gode værktøjer til måltidsplanlægning.

National Institutes of Health Medline Plus

Værktøjer på denne hjemmeside inkluderer en interaktiv tutorial om måltidsplanlægning, opskrifter, og regneark og råd til at hjælpe med daglige madvalg. Spanske versioner af mange dokumenter og værktøjer er tilgængelige. Der er links til andre sider, der kan hjælpe med madvalg.

United States Department of Agriculture

På MyPyramid.gov er der en række interaktive værktøjer til at hjælpe madvalg. Du kan slå fødevarer op i MyFood-A-Pedia, bruge MyPyramid Plan til at udarbejde en personlig fødeplan, planlægge en sund menu med Menu Planner, bruge MyPyramid Tracker til at analysere din kost, og lytte til podcasts eller se videocasts om forskellige madvalg. Spørgsmål kan stilles via email eller telefon.

FreeVree til Diabetes

FreeVree er en gratis applikation til download til iPhones fra iTunes, der hjælper med at spore glukose niveauer, aktiviteter, ernæring, vægt, motion, blodtryk og historie. Programmet beregner ernæringsinformation for fødevarer, du vælger fra deres database, og minder dig om at spise måltider til tiden. Det vil registrere, hvad du spiser og hvornår. Programmet kan bruges uden at indtaste nogen personligt identifikationsoplysninger, og informationen gemmes på din iPhone.

Mayo Clinic

Mayo Clinic tilbyder 85 forskellige uddannelsessider online om diabetes, mange af dem med at gøre med måltidsplanlægning og madvalg, med nyttige råd om emner som at spise ude, koffein, diabetes dieter, sen aftenmad, pizza som madvalg, udvekslingslister for gratis fødevarer, ikke-stivelseholdige grøntsager, stivelse, kød og kød erstatninger og frugter og andre madvalgsemner.