Jalapeño-allergi: Symptomer, årsager og lindring

Jalapeño-peberfrugter kommer i røde og grønne varianter. Capsaicin, strukturen fundet i jalapeños, der gør dem stærke, kan irritere slimhinderne i din mund, næse og øjne samt irritere din hud. Mange vælger at bruge handsker for at undgå hudirritation, mens de laver mad med jalapeños. De fleste allergiske reaktioner på jalapeños kommer fra at spise dem rå, selvom det er muligt at opleve en allergisk reaktion på kogte jalapeños også.

Diaré

Løse afføringer og diaré kan være et tegn på en allergi over for jalapeños.

Kvalme

Hvis du begynder at føle dig kvalmende efter at have spist en ret med jalapeños, kan du have en allergisk reaktion på dem.

Migræne

En jalapeño-allergi kan forårsage migræne eller hovedpine efter forbrug.

Åndehvæs

Et mere alvorligt symptom på en jalapeño-allergi er åndehvæs og åndesværigheder. Medicinsk behandling kan være nødvendig.

Klad i halsen

En kladende hals kan være et tegn på en allergi over for jalapeños.

Ansigtssvulst

Hvis dit ansigt svuller op efter forbrug af jalapeños, kan det være et tegn på anafylaksi (en alvorlig allergisk reaktion). Søg medicinsk opmærksomhed.