Mælkeallergi: Symptomer, genkendelse og håndtering

Forskellen på mælkeallergi og laktoseintolerans

Symptomerne på mælkeallergi ligner andre fødevarerallergier. Forskellen: selvom spædbarn er mest utsatte, kan den opstå når som helst. Voksne kan pludselig udvikle mælkeallergi lige så let som spædbarn kan fødes med den. Da så mange varer indeholder mælk eller dets allergene protein (kasein), kan mælkeallergi være svær at håndtere.

Vigtige skelnen

1. Mælkeallergi vs. laktoseintolerans: Begge giver negativ reaktion til stof i mælk, men laktoseintolerans er langt mere almindelig. Her fordøjes laktose (mælkesukker) ikke p.g.a. mangel på enzymet laktase. Giver blæst, mavesmerter, diarré, kvalme – løser sig ved fjernelse af laktose.
2. Skylden i mælkeallergi: Reaktion mod ét eller flere proteiner i mælk. Kroppen ser kaseiner og/eller mælkesyre (whey) som giftigt og danner antistoffer (IgE) til at bekæmpe det. IgE frigiver histamin → allergisymptomer.
3. Tre symptommønstre: Type 1: Hudreaktioner (bylder, udslet, eksem) straks efter lille mængde kumælk. Type 2: Mave-tarm-symptomer inden for timer. Type 3: Diarré næsten et døgn efter – kan også involvere hud.
4. Kontinuerlige symptomer: Pibende symptomer ved løbende eksponering: stoppet/løbende næse, ørebetændelser, mørke allergiske cirkler under øjne, luftvejs-symptomer, i nogle tilfælde udfoldelsessvigt hos spædbarn.
5. Få definitiv diagnostik hos læge: Blodprøve + prick-test kan bekræfte diagnose og alvorlighedsgrad.