Maveproblemer med citronsyre

Citronsyre , en fremtrædende ingrediens i frugt, forarbejdede fødevarer og visse lægemidler kan forårsage mavetilfælde eller andre sundhedsmæssige problemer i nogle mennesker, der ikke kan tåle stoffet eller eventuelt har allergiske reaktioner over for det. I nogle tilfælde, men medicin , der indeholder citronsyre kan faktisk lindre mave klager. Citronsyre

Citronsyre forekommer naturligt i den menneskelige krop. Citrusfrugter og frugtsaft giver generøse mængder af kosten citronsyre , med citron og limesaft besidder højere niveauer af det end grapefrugt eller appelsinjuice . Grøntsager , rødder og mælk kan også indeholde citronsyre . Moderne industriel teknologi kan producere citronsyre fra melasse , tilføje det til produkter til aroma, konservering eller farmaceutisk brug.
Allergi

Nogle mennesker har en allergisk reaktion over for citrusfrugter . I en fødevareallergi , kroppen fortolker et stof i fødevarer, som en invaderende fjende og monterer et angreb mod det. Immunsystemet producerer antistoffer og andre kemikalier under allergiske reaktioner, herunder histamin, et stof, der frembringer en løbende næse , kløe og andre velkendte symptomer på allergi. Alvorlige allergiske reaktioner kan forårsage kvalme, diarré og endda død. Mens mennesker kan hævde at være allergiske over for citronsyre specifikt kan de faktisk lider reaktioner på et kemisk stof kaldet limonen , eller til proteiner i frugt , og ikke til citronsyre selv.

intolerance

En sjælden lidelse kendt som citronsyre intolerance kan forårsage sygdom . En intolerance adskiller sig fra en allergi i , at i stedet for at have en immun - systemet reaktion på den pågældende fødevare , kroppen simpelthen ikke kan fordøje det på grund af manglen på en væsentlig kemikalie, som bryder denne mad ned . Symptomer på citronsyre intolerance omfatter mavesmerter og kramper , diarré, opkastning, plettet eller scabby hud og mørke rande under øjnene.
Acid Refluks

så irriterende som citronsyre syre kan vise sig at nogle maver, kan det helbrede en dårlig mave i andre. En sådan situation, indebærer en irriterende tilstand kaldet syre refluks sygdom , også kendt som gastroøsofageal refluks sygdom (GERD ) . Mens GERD stammer fra syre stiger til halsen, kan usædvanligt lave mave - syre niveauer faktisk forværre tilstanden som ufordøjet mad sidder i maven. Citronsyre medicin ser ud til at yde nødhjælp i sådanne tilfælde. Alka- Seltzer , en populær over-the -counter medicin, der kombinerer citronsyre , aspirin og hydrogencarbonat at lette fordøjelsesbesvær og hovedpine. Mavesår patienter skal dog undgå Alka- Seltzer på grund af risikoen for at forværre deres tilstand.
Solution

Den bedste måde at forhindre dårlig mave fra citronsyre er at undgå fødevarer, der indeholder det , herunder fødevarer, der indeholder det som et tilsætningsstof. Kontroller indholdsdeklarationer på varedeklarationer for at se, om en fødevare indeholder tilsat citronsyre . Frugter med relativt lidt citronsyre omfatter æbler , pærer, kirsebær , druer og tørrede figner. Multivitaminer og omega-3 olier såsom hørfrø eller levertran kan lette virkningerne af citronsyre på maven.
Hoteltilbud