Ølallergi: Symptomer, Årsager & Potentielle Udløsere

Er du allergisk over for øl?

Nogle oplever sidevirkninger udover berusning/kater ved øl – undrer sig over allergi. Sand ølallergi er sjælden. Ofte er det allergi mod en af ingredienserne.

Potentielle allergener i øl

Øl kan indeholde: hvede, humle, byg, rug, majs, gær. Fødevaresallergier mod disse: fra milde bylder til alvorlig anafylaksi. Gærallergi kan også give træthed.

Ikke-allergisk rhinitis ved øl

Nogle tror de er allergiske, fordi næsen blokerer efter øl. Sandsynligere: næsegangene udvider sig → øget slemproduktion.

Histaminreaktion

Under gæring kan gær producere histamin. Histaminreaktion ligner allergi: bylder, klød, hvæsning, nysen, røde/kløende øjne.

Øls indflydelse på celiaki

Celiaki-patienter reagerer på gluten i hvede, rug, byg – alle i øl. Reaktioner (diarré, mavepine) forveksles let med ølallergi.

Andre alvorlige effekter ved ægte ølallergi

Ved den sjældne ægte ølallergi: svelgning af ansigt, tung, hals, læber.