Gluten Hvede Allergi

Gluten er en meget almindelig protein, der findes i mange korn og kulhydrat produkter. Desværre , omkring en i 130 mennesker i USA er allergisk over for det. Lær, hvad man skal kigge efter og hvad man skal undgå . Gluten : En fælles Protein

Simply put, gluten er en grundlæggende protein, der findes i mel , der hjælper det til at stige og binder stoffer sammen . Det er for det meste findes i hvede , men også er i rug og byg. Nogle mindre åbenlyse fødevarer, der indeholder gluten fermenteres drikkevarer , klid , couscous, malt og havre.
Hvede - glutenallergi

En allergi er en reaktion på unormal immun en ellers harmløs substans , at få kroppen til at producere immunglobulin antistoffer. Dem med en hvede - gluten allergi er overfølsom over for proteinerne i hvede , så immunforsvaret vil angribe det som en udenlandsk invaderende fjende .

Symptomer på hvede gluten allergi

p Der er mange almindelige reaktioner , forskellige fra person til person , til en hvede - gluten allergi . Almindelige reaktioner omfatter mavesmerter og kramper , oppustethed, hovedpine , opkastning, diarré , allergisk rhinitis , anæmi , muskelkramper, eksem , hævelse omkring munden , prikken i fødder eller ben , irritabilitet, depression, nældefeber og endda knogleskørhed. Hoteltilbud
fødevarer for at undgå

den bedste måde at behandle en hvede allergi er at gennemføre en hvede -fri diæt , fjerne gluten, ifølge hjemmesiden foodintol.com Dette kan være en udfordring , da gluten er til stede i så mange forskellige fødevarer , men det er muligt at gøre.

Ifølge AllergyEscape.com , undgå alkoholiske drikke , dej - stegt mad , kiks og brød, kager og slik , korn, chokolade , kiks, donuts, mel , hotdogs, is , pasta , saltkringler , pumpernickel og rug brød, tortillas, sojasovs , vafler og hvedekim , som alle kan indeholde gluten . Mange købmandsforretninger også bære " glutenfri " versioner af disse poster , så substitution er mulig.