Noni-frugt: Sundhedsfordele, anvendelse og potentielle medicinske egenskaber

Noni (Morinda citrifolia) – tropisk superfrugt med mange fordele

Noni vokser i tropiske områder af Stillehavet og Sydøstasien. Selvom smagen kan være ubehagelig for nogle, er sundhedsfordelene mange. Det siges at være en næsten universal kur for luftvejslidelser: tuberkulose, influenza, astma, hoste, forkølelse, bihulebetændelse, halsond. Desuden effektivt ved fordøjelseslidelser: diaré, forstoppelse, fordøjelsesbesvær, maveår, tarmparasitter. Tilgængelig som flasket drik – yndet af mange, der søger hjælp ved forskellige lidelser. Hvis du finder frisk noni-frugt, kan du lave urteeddike, urteolie, frugtpuré (lignende æblekompot) og andre blandinger, der smager bedre end flasket drikken.

Hvad du har brug for (til lækker noni-drink)

• Noni-juice eller frisk frugt
• Ananasjuice eller anden frugtjuice
• Sukker eller honning
• Mælk eller sojamælk
• Natur eller frugtyoghurt (prøv citron, banan, ananas)
• 4–5 isterninger
• Blender

Fremgangsmåde

1. Frisk frugt: Vælg meget modne, næsten hvide frugter.
2. Pres frugtkødet gennem sigte/madmølle – du får en "slurry" lignende æblekompot.
3. Flasket juice: Brug anbefalet mængde pr. portion. Frisk "slurry": ca. 60 ml pr. portion.
4. Bland i blender: 120 ml ananasjuice, 120 ml frugtyoghurt, 240 ml mælk/sojamælk + noni-mængden.
5. Tilføj 1–2 spsk sukker/honning efter smag.
6. Tilføj is og blend på højeste indstilling i 1 minut.
7. Server straks og nyd.