Psyllium-skaller: Fordele, anvendelser og fiberindhold

Psyllium-skaller: Fordele, anvendelser og fiberindhold

Psyllium, eller "plantago ovata" ved dets videnskabelige betegnelse, er en enårig urt, der kommer fra Indien, Mellemøsten, Nordafrika, Spanien og De Kanariske Øer. Det findes ofte på markedet som "psyllium-skaller", da de plante-dele, der mest bruges til medicinske formål, er frøene og deres ydre dækning, skallerne eller hulsene.

Stofstoffer

• Psyllium-skaller bruges for deres høje fiberindhold: 70 procent løseligt og 30 procent uløseligt fiber. Begge typer fiber tilbyder vigtige helsefordeler. Løseligt fiber omdannes til et gel i maven og forsinker fordøjelsesprocessen. Videnskabelig evidens beviser dets kolesterolsænkende effekt. Uløseligt fiber elimineres næsten intakt af det menneskelige legeme og har en vigtig rolle i at hjælpe fødevarer med at bevæge sig hurtigere igennem fordøjelsestraktten.

Helseeffekter

• Ifølge Heinerman's Encyclopedia of Fruits, Vegetables and Herbs har kliniske eksperimenter vist, at psyllium-frøet er højt effektivt i behandlingen af diabetes, fedme og irriterbar tarmsyndrom. Mest markant har planten vist sig at have laksative, kolesterolsænkende, hypoglycemiske, ekskpektorante og hypotensive effekter.

  Den tyske Kommission E (statlig udvalg, der evaluerer sikkerhed og effektivitet af medicinske urter solgt i Tyskland) godkendte psyllium til forstoppelse, diarré, forhøjet kolesterol og hæmorroider.

  Den amerikanske kræftforening anerkender effektiviteten af psyllium ved håndtering af kræftbehandlingens bivirkninger som forstoppelse og diarré, men anbefaler frugt og grøntsager som en bedre kilde til fiber og mere effektiv i at sænke risikoen for kræft.

Former

• Psyllium-hulser markedsføres som fødevaretilskud og kan findes i sundhedsbutikker som pulver, tabletter, kapsler og vafler. De tilføjes også morgenmadscerealer. Anbefalingen er at tage psyllium med store mængder vand, fordi det udvider sig hurtigt i fugtighed og kan forårsage kvælning og blokeret af strubehovedet.

  Psyllium er en almindelig ingrediens i mange velkendte bulk-laksativa, som Metamucil, Effersyllium og Syllamalt.

Forholdsregler

• Anafylaktiske eller astmatiske angreb er rapporteret i forening med antigenen, der indeholdt af psyllium. Det kan interagere med medicin til diabetes og karbamazepin (anti-krampemedicin). Psyllium kan også mindske absorptionen af andre mediciner, som tetracyklin, lithium, hjerte- og kolesterolmedicin og nogle antidepressiva.

Bekymringer

• I USA har Food and Drug Administration godkendt psyllium til salg som et kosttilskud, en kategori, der ikke strengt reguleres for sikkerhed, styrke eller virkninger på sundhed. Den amerikanske kræftforening advarerer om, at der ikke altid er nok videnskabelig evidens bag brugen af kosttilskud til at behandle helseforhold, og de måske ikke inkluderer nok af det aktive stof eller kan indeholde forureninger. Forbrugere bør øve forsigtighed og omhu, når de vælger sådanne produkter, og bør konsultere deres sundhedsudbydere om eventuelle urter og kosttilskud, de tager.